Este Gran Barquero Fino en Rama tiene una crianza biológica, bajo velo de flor. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 8-10 años en botas de roble americano.
Las bodegas Pérez Barquero fueron fundadas en 1905, aunque inició su época moderna en 1985 con la compra por parte de las familias Córdoba, Ruz y Gracia, y desde entonces forman parte de la historia y la morfología del pueblo cordobés de Montilla, en la D.O. Montilla-Moriles. Pérez Barquero es en realidad la punta de lanza de un grupo que incluye también las bodegas Gracia Hermanos, Tomás García y Compañía Vinícola del Sur. Sin duda, una de las grandes referencias de calidad de Montilla-Moriles.
https://www.lavinia.com/es-es/perez-barquero-gran-barquero-fino-en-rama46927Pérez Barquero, Gran Barquero Fino en Ramahttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/e/perez-barquero-fino-en-rama.jpg17.399801instock17.414.3800.00019899999999851000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/e/perez-barquero-fino-en-rama.jpg/Todos los productos/Pérez Barquero/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Montilla-Moriles/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Puntos Parker/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Vinos de Primavera/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T00:38:18+0000
Compra Pérez Barquero, Gran Barquero Fino en Rama al precio de 17.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pedro Ximénez
Consumo
2023 - 2028
Tipo de vino
Fortificado
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Jamón ibérico, como aperitivo.
La cata
Glicérico y fresco con un punto amargo que le da complejidad. Es toda una sensación de sapidez, de riqueza en boca, de salinidad y personalidad. Extraordinariamente versátil, potencia los sabores y las sensaciones de equilibrio y palatabilidad.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Andalucía
Córdoba
Pérez Barquero
Gran Barquero Fino en Rama
Tradicional
15
1ESAND0027329
Opinión del experto
Opinión del experto
"I tasted two bottlings of their NV Gran Barquero Fino en Rama, which now has a very clear ""Saca de Primavera 2018"" subtitle (bottling from the spring of 2018) on the front label. It's from a solera that averages eight to ten years of age, so the effect of the flor on the wine is very long and is pushing it to the maximum. This earlier bottling has had some time to rest, develop and show more depth; it's a touch more oxidative and also has a darker color and a more pronounced nose, with the classical aromas. The palate is round with no edges, but it's also long and sharp with pungent flavors and a salty finish. It achieved 15% alcohol without being fortified. "
UvasPedro Ximénez
Consumo2023 - 2028
Tipo de vinoFortificado
Temperatura de servicio8°C - 10°C
MaridajeJamón ibérico, como aperitivo.
