Con viñedos en el Penedés Superior, Pere Ventura elabora bajo los principios del método tradicional champenoise este Cuvée MDM 2016 (María del Mar), el más novedoso de su gama.
Esta cuvée está integrada por las tres variedades tradicionales del cava (30% Macabeo, 15% Parellada y 40% Xarel.lo, esta última parcialmente fermentada en barricas), además de 15% de Chardonnay, lo que resulta en un cava rico en notas de melocotón, flores y especias y boca intensa y bien estructurada.
Heredero de una larga tradición familiar de productores de cava, que se remonta hasta finales del siglo XIX, Pere Ventura fundó su bodega en 1992. Desde entonces se ha convertido en un actor destacado en el escenario vinícola catalán desde Sant Sadurní d'Anoia.
https://www.lavinia.com/es-es/pere-ventura-cuvee-mdm-201661783Pere Ventura, Cuvée MDM 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/3/5/35f0d8258ba1d4e07b2ff8a272673a07cae77f7c489dabcc3633b1d4a55083cc.jpeg16.903701outofstock16.913.97-0-0.0037010000000031000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/3/5/35f0d8258ba1d4e07b2ff8a272673a07cae77f7c489dabcc3633b1d4a55083cc.jpeg/Todos los productos/Pere Ventura/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Cava/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/¡Lavinia Days! Cavas y Champagnes/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña2021-05-27T03:10:33+0000
Compra Pere Ventura, Cuvée MDM 2016 al precio de 16.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay, Xarel·lo
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Extraordinario para cocina creativa y para acompañar pescados.
La cata
Estratos aromáticos intensos de tostados, especias y fruta madura. Sabor cremoso y estructurado, con notas ahumadas. Pleno.