Península Vinicultores, Skin Contact 2019

Skin Contact 2019 es un vino naranja (blanco macerado con pieles) de Península Vinicultores en el que se exploran los matices de la larga maceración en pieles (hollejos) y el uso mínimo del sulfuroso. Un vino fresco, de marcada acidez y notas de albaricoque deshidratado.

100% Albariño procedente de un viñedo ecológico situado en Cuenca a una altitud de entre 700 y 900 metros. Fermentó y maceró con sus pieles durante 182 días en depósito de acero inoxidable. Es un vino sin clarificar, con un mínimo aporte de sulfuroso justo en el momento del embotellado.

Península Vinicultores es una compañía de elaboración y comercialización de vinos, fundada en los valores de autenticidad, sostenibilidad y competitividad. Península agrupa una serie de bodegas dispersas en su mayoría en diversas zonas de Castilla, al sur de Madrid, con puntos también en Rioja, Sierra de Gredos y Vizcaya, en el País Vasco. El grupo, del que forman parte los dos Masters of Wine Andreas Kubach y Sam Harrop, gestiona un amplísimo abanico de viñedos, recogiendo las diferentes tipicidades territoriales y experiencias vitivinícolas bajo el sombrero de un enfoque extraordinario, basado en la búsqueda de la autenticidad expresiva de los vinos y la sostenibilidad de la producción.