Peñalba Lopez Rosé Brut Nature

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1ESCLE0036672

La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba Lopez adquiere la finca. La primera añada en que se produce Cava en Finca Torremilanos es en 1979.

Elaborado con 90% Garnacha y 10 % Pinot Noir, Peñalba Lopez Rosé Brut Nature pertenece a la linea de los primeros cavas en conseguir la D.O Cava en Ribera del Duero. Crianza mínima de 24 meses con sus lías en botella antes del degüelle. Cava Brut Nature “Zero Dosage” certificado ecológico.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha, Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    6°C - 8°C
  • pairing
    Maridaje
    Pasta, arroces, pescados, mariscos y todo tipo de carne blanca.

La cata

Presenta una gran complejidad en nariz, muy fina, con recuerdos de frutos secos sobre un fondo de hinojo junto a marcadas notas tostadas. Muy cremoso en boca, con una viva acidez que le aporta frescor con melosidad y untuosidad, resaltando su amabilidad y equilibrio. Amable persistencia en su final de boca.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Castilla y León
  • Burgos
  • Finca Torremilanos
  • Peñalba López
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESCLE0036672
Bodega

Finca Torremilanos

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    700.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    200 ha
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