Panorámico Blanco 2018 es un vino con mucha, mucha altura (de viñedos a una altura mayor de 750 metros) bajo el influjo de un clima continental. Elaborado con 80% viura y 20% malvasía de diferentes parcelas y viñedos en el Valle de Iregua.
Este es un gran vino si buscas un carácter frutal y una elegante acidez. Y te preguntarás como se elabora un vino así de especial, pues muy sencillo, haciendo de la artesanía una pasión: prensado vertical, maceración pelicular y una fermentación espontánea en roble que le capacitará para una larga guarda, así que si no lo quieres abrir hoy siempre tendrá un mañana. La evolución en botella es sorprendente y su versatilidad facilita que maride con una amplia gama de platos.
Vinos del Panorámico es un proyecto vitivinícola sostenible situado en el corazón de La Rioja, en Albelda de Iregua. Elaboran vinos de pequeñas producciones, procedentes de viñas viejas de variedades autotóctonas de La Rioja, situados en las regiones del Alto Najerilla y el Valle del Iregua. Un proyecto de Daniel Rodríguez, hijo de Miguel Angel Rodríguez, fundador de Vinícola Real a finales de los 80 para reivindicar vinos de la más alta calidad en Rioja. Con la misma visión reivindicativa que su padre hace 30 años, Daniel se lanza a la aventura de elaborar vinos de Rioja.
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Compra Panorámico Blanco 2018 al precio de 17.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Malvasía, Viura
Consumo
2023 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Aves, quesos picantes, arroces contundentes.
La cata
Color amarillo pajizo, brillante. Su paso por nariz es cítrico, floral con notas de fruta blanca como pera y melocotón, junto con notas especiadas. En boca es sedoso, lleno, maduro y equilibrado. Destaca su gran carácter frutal y su elegante acidez.