Palacio de Bornos, Verdejo 2020

Palacio de Bornos, Verdejo 2020 exhibe un color amarillo pálido con tonos verdosos, intenso aroma floral y fresca acidez con notas frutales en boca. Se sugiere consumir en los primeros dos años tras el embotellado, a una temperatura de entre 10 y 12º. Acompaña magníficamente a la pasta al pesto, quesos suaves, arroces y pescado azul.

Elaborado con 100% Verdejo procedente de 220 hectáreas de viñedo propio, en las localidades de Rueda, Pollos y La Seca. Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados, lo que permite una buena aireación y drenaje. 

Ubicada en Rueda, Palacio de Bornos nació y comenzó sus elaboraciones en el año 1976, con una historia paralela a la de la Denominación de Origen Rueda. Palacio de Bornos representa fielmente el perfil de su enólogo, Antonio Sanz, un profesional curioso e inquieto que constantemente investiga nuevas elaboraciones (es el responsable del primer espumoso de la zona, por ejemplo).