Pago Florentino 2018

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Pago Florentino 2018 es un tinto noble, de atractiva frescura, elaborado con cepas de la variedad Cencibel –tal como se denomina a la Tempranillo en La Mancha– y criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Es bastante primario, con aromas y sabores a uva, y es bastante directo, fácil de beber y equilibrado.

Vuelve a elaborarse como cada año con las mejores uvas que proceden de la finca La Solana situada en la localidad manchega de Malagón. Todo el viñedo se encuentra rodeando la bodega, y está situado al pie de una colina, protegido por el norte con una sierra y orientado al sur, hacia dos lagunas naturales. Tiene la calidad suficiente como para haber accedido a la denominación de Vino de Pago, una de las más exclusivas dentro de las clasificaciones del viñedo español.

Hay pocas bodegas españolas que puedan enorgullecerse de una trayectoria tan consistente como Arzuaga Navarro. La bodega posee viñedos fuera de la provincia de Valladolid, concretamente en la localidad de Malagón, en Ciudad Real, donde elabora este Pago Florentino.

90
  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces, carnes blancas, carnes rojas a la parrilla, postres.

La cata

Multitud de matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos. Entrada de boca sedosa y amable, con gran intensidad y duradero en el tiempo. El retronasal nos vuelve a recordar las frutas negras y torrefactos percibidos en nariz. Es bastante directo, fácil de beber y equilibrado.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla La Mancha
  • Toledo
  • Arzuaga
  • Pago Florentino
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCMA0039457
Opinión del experto

Opinión del experto

"I like the perfumed and expressive nose of the 2018 Pago Florentino, produced with Cencibel (the strain of Tempranillo from La Mancha). It is quite primary, with grapey aromas and flavors, and is quite straightforward, easy to drink and balanced. 220,000 bottles produced."

Luis Gutiérrez
Junio 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Arzuaga

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    1.200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    150 ha
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