Pago de los Capellanes, El Picón 2016

Pago de los Capellanes, que debe su nombre a los capellanes de la parroquia de Pedrosa -que asiduamente visitaban estos viñedos- fue fundada en 1996 y es una de las bodegas castellanas más notables entre las “nuevas” del Duero.

Ha construido su prestigio elaborando tintos raciales y elegantes, como este Finca El Picón 2016, que se elabora de forma independiente de los demás vinos de la bodega y sólo sale al mercado cuando se considera que tiene la calidad suficiente (desde la primera añada que salió al mercado, la de 1998, sólo ha sido presentado en pocas ocasiones). Se sugiere decantar y servir a 16º, acompañando carnes de cordero asadas.

100% Tempranillo de viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos). Parcela seleccionada de la Finca El Picón: 1,6 hectáreas de suelo franco arcilloso con gravas en superficie. 

El Picón es el gran símbolo y la realidad más honda. La suma de enigmas en un fruto puro y colmado de hermosura. Es el vino del silencio y la dicha íntima, la culminación de las generaciones y los esfuerzos, el hallazgo de la magia de la naturaleza que late bajo aromas intensos y exclusivos.