Pago de los Capellanes Crianza 2019

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Pago de los Capellanes Crianza 2019 es el vino esencial. Equilibrio, elegancia, viveza. Integridad, finura y final. Hijo de las lomas frías, de la perseverancia, de la arcilla y la arena, crece para convertirse en la voz líquida de la determinación, el apego y la certeza. Muestra las buenas maneras de la experiencia y la gracia de la vid pletórica. Boca jugosa de frutas negras que invita a comer y sentirse bien.

La tierra adusta y exigente es un privilegio. De ella nace la armonía del vino que representa con precisión la filosofía de la bodega Pago de los Capellanes. Elaborado con 100% Tempranillo de una selección de parcelas con una edad media de 30 años de los mejores viñedos en Las Laderas del Monzón en Gumiel del Mercado. Los suelos son arcilloso-calcáreos y arenosos.

Pago de los Capellanes es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits. Situada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero, se ha convertido en toda una referencia para los amantes de los nuevos tintos castellanos, raciales y elegantes.

93
  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carrillada de ternera, embutidos, redondo de ternera y quesos.

La cata

Es un vino de profundo color rojo picota, que ofrece unos limpios e intensos aromas a frutas rojas y negras, con matices especiados aportados por la madera de roble francés y un regaliz muy marcado. En la boca se muestra amplio, fresco, equilibrado, sedoso pero con mucha estructura y potencia, taninos dulces, y un largo final pleno de aromas y sabores.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Pago de los Capellanes
  • Crianza
  • 2019
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCLE0042882
Bodega

Pago de los Capellanes

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    800.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    125 ha
  • Año de creación
    1996
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