Pago de Carraovejas Cuesta de Las Liebres 2018

Cuesta de Las Liebres es la cuna de un tempranillo apasionante. Procedente de la viña más precisa y pura. Elaborado solo en vendimias únicas. La viticultura asume el reto del de un relato en igualdad entre el ser humano y la naturaleza. Un vino radical, de raíz. Potente y muy persistente. Un vino auténtico.

Cuesta de las Liebres 2018 define las virtudes de una ladera de pendiente pronunciada y de la viticultura extrema que allí se desarrolla. Viñedo guiado en vaso vertical, arropado por el monte bajo. Han querido subrayar la complejidad y la fuerza de este vino con el que que, añada tras añada, se alcanzan nuevas cotas de compromiso con la naturaleza, la tierra y su historia. El vino permaneció 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino.

El trabajo del equipo de viticultura y un verano caluroso ayudaron a controlar la fuerza del viñedo beneficiando un final de ciclo óptimo y, consecuentemente, una gran añada 2018. 

Una de las bodegas más conocidas y prestigiosas de Ribera del Duero, Pago de Carraovejas es el sueño del restaurador José María Ruiz, quien tras abrir el famoso restaurante que lleva su nombre en Segovia, compró sus primeras nueve hectáreas de viña en el municipio de Peñafiel (Valladolid) a finales de los 80.