Pago de Carraovejas 2020 es la máxima expresión del valle; un vino lleno de matices. Desde un prisma de equilibrio y un carácter fresco, el vino se muestra con volumen y, a su vez, ágil. Rotundo y vibrante. Los matices florales acompañan a la fruta en una elaboración marcada por su elegancia, intensidad y estructura. Expresa la vocación de la bodega por acercarse al terruño y representar sus características.
Elaborado con Tinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot de un viñedo plantado entre 1988 y 2011 en el valle de Carraovejas.
Una de las bodegas más conocidas y prestigiosas de Ribera del Duero, Pago de Carraovejas es el sueño del restaurador José María Ruiz, quien tras abrir el famoso restaurante que lleva su nombre en Segovia, compró sus primeras nueve hectáreas de viña en el municipio de Peñafiel (Valladolid) a finales de los 80.
https://www.lavinia.com/es-es/pago-de-carraovejas-2020-magnum70834Pago de Carraovejas 2020 Magnumhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/a/pago-de-carraovejas-2020_1.jpg95.904601outofstock95.979.26-0-0.0046010000000081000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/a/pago-de-carraovejas-2020_1.jpg/Todos los productos/Pago de Carraovejas/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2023 Duero/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+1/Todos los productos/Gros Volumes/Todos los productos/Vins du Monde2022-10-10T09:00:45+0000
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Uvas
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Consumo
2023 - 2035
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Cochinillo asado, caza, otras carnes…
La cata
Pago de Carraovejas 2020 es la interpretación del valle; la máxima expresión del terruño. Desde un prisma de equilibrio y un carácter fresco, el vino se muestra con volumen y, a su vez, ágil. Rotundo y vibrante. Los matices florales acompañan a la fruta en una elaboración marcada por su elegancia, intensidad y estructura. Un vino que transmite con sutileza su origen e identidad. Para la elaboración de Pago de Carraovejas 2020 se han empleado las tres variedades presentes en la finca: un 92% de tinto fino, un 5% de cabernet sauvignon y un 3% de merlot.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
Valladolid
Pago de Carraovejas
2020
Tradicional
15
1ESCLE0046498
Opinión del experto
Opinión del experto
"The 2020 Pago de Carraovejas was produced with a blend of 92% Tinto Fino (a.k.a. Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon and 3% Merlot. 2020 was a good vintage for them. They harvested earlier (but the wine still has 15% alcohol), all in small boxes and 3,000-kilogram containers, and they are also using 600-liter oak barrels and oak vats for the élevage. It has an expressive nose of ripe berries, sweet spices and some toast and is lush and creamy, with a soft texture. It's powerful in the house style, but there's balance and harmony. They produced some 800,000 bottles."