Oremus, Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2017 0,50L

Para la elaboración de Tokaji Aszú 3 puttonyos de Oremus se siguen aplicando las mismas fórmulas desde hace cientos de años: Al mosto que cabe en una barrica de Gönc, es decir a 136 litros, le añaden 3 cuévanos de 25 kg (en húngaro: "puttony") de granos nobles Aszú vendimiadas una a una y cubiertas de Botrytis. Se maceran las bayas nobles Aszú con el mosto, luego esperan un día o dos para que los granos se hinchen y se pasen al prensado. La fermentación de los mostos de Aszú es un proceso lento que a veces puede durar hasta dos meses.

La historia de Oremus se remonta al año 1616, cuando el príncipe György Rákóczi I adquiere el viñedo Oremus, que en 1711 pasa a ser propiedad de la nobleza del Imperio austro-húngaro, convirtiéndose en el vino de moda de la nobleza europea. En 1993, tras la caída del muro de Berlín, el gobierno húngaro vendió estas propiedades al grupo bodeguero español TEMPOS Vega Sicilia.