Las uvas de La Bastid 2019 ya no son de La Bastida; son de Cárdenas, y el coupage tiene ahora un 30% de Garnacha Blanca para complementar el 70% de Viura.
Además, un tercio fermenta ahora en hormigón (el resto en foudre y barricas de 500 y 600 litros). Se embotelló tras 9 meses con lías en los distintos recipientes de fermentación.
Con pequeños proyectos en Rioja, Arlanza y Navarra, el francés Olivier Rivière es uno de los más claros representantes de la nueva hornada de pequeños productores que han surgido en España en la última década. Olivier Rivière ha sabido transmitir sus conocimientos del "vigneron" francés a sus particulares viñedos, con unos sorprendentes vinos, amables y llenos de personalidad.
https://www.lavinia.com/es-es/olivier-riviere-la-bastid-201965787Olivier Rivière, La Bastid 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/o/l/olivier-riviere-la-bastid-2019.jpg26.898301outofstock26.922.2300.0016989999999986000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/o/l/olivier-riviere-la-bastid-2019.jpg/Todos los productos/Olivier Rivière/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/DOCa Rioja/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Rioja Alavesa/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/Todos los productos/Vins du Monde2021-11-02T13:43:30+0000
Compra Olivier Rivière, La Bastid 2019 al precio de 26.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha Blanca, Viura
Consumo
2021 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9ºC - 11ºC
Maridaje
Arroces de pescado, carnes blancas.
La cata
La Bastid 2019 es limpio, sutil y frutal, con notas de flores blancas, un toque muy sutil de miel, albaricoques secos y lanolina, que añade complejidad. El vino tiene gran frescura y se presenta como muy sutil, fácil y con una nariz recta, pero el paladar tiene más complejidad de lo que parece, con algunas sensaciones tánicas/calcáreas, muy equilibrado y fresco.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
La Rioja
Olivier Rivière
La Bastid
2019
Tradicional
Arcilloso, Calizos
13
1ESRIO0042188
Opinión del experto
Opinión del experto
"The grapes for the 2019 La Bastid are no longer from La Bastida; they're from Cárdenas, and the blend now has 30% Garnacha Blanca to complement the 70% Viura. Also, one-third now ferments in concrete (the rest in foudre and 500- and 600-liter barrels). It's clean, subtle and fruit driven with notes of white flowers, a very subtle touch of honey, dried apricots and lanolin, which adds complexity. The alcohol is moderate 13% (lower with the Garnacha), and the wine has great freshness (it doesn't go through malolactic). It comes through as very subtle, easy and with a straight nose, but the palate has more complexity than it seems, with some tannic/chalky sensations, very balanced and fresh. This should age nicely in bottle. It was bottled after nine months with lees in the different fermentation containers. 16,000 bottles produced. It was bottled in 2020."
UvasGarnacha Blanca, Viura
Consumo2021 - 2026
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio9ºC - 11ºC
MaridajeArroces de pescado, carnes blancas.
