Finca Calvestra 2019 es un gran vino blanco de pago donde la variedad Merseguera ha sido injertada en viejas cepas de Bobal y saca provecho de la altitud (la viña se encuentra a 900 m sobre el nivel del mar) para dar lo mejor de sí: elegancia, plenitud y carácter.
Elaborado con 100% Merseguera injertadas en viejas cepas de Bobal. Vino que debe su nombre a la finca en donde nace, Calvestra en Requena, a más de 900 metros de altitud, siendo uno de los viñedos que se cultivan a más altura de la comarca.
Toni Sarrión, impulsor de bodegas Mustiguillo –en el prestigioso pago El Terrerazo de la comarca de Utiel (Valencia)– es un gran defensor de las variedades autóctonas del Levante español. Así, fue uno de los primeros valedores de la tinta bobal. Y ahora también de la blanca Merseguera.
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Uvas
Merseguera
Tipo de vino
Seco
Maridaje
Mariscos, pescados semi grasos, pastas con salsa y arroces.