Miguel Merino Blanco 2021 está elaborado con Garnacha Blanca y Viura. La Garnacha Blanca procede de la viña de La Loma (1,4 ha a 534 metros de altitud y plantada en 1946), donde -además de Tempranillo y Garnacha (tintas)- hay salpicadas unas cuantas plantas de Garnacha Blanca que nos dan uvas muy florales y de gran complejidad, profundidad y volumen. Las viuras están repartidas por todas la viñas viejas, y por lo tanto están plantadas en suelos muy diferentes.
Se vendimia, fermenta y cría por separado ambas variedades. Debido a las las noches tan frescas del pueblo, sacan las barricas a la intemperie para evitar que la temperatura de fermentación suba. Tras la fermentación, el vino permanece con sus lías en los mismos bocoys durante 10 meses, con batonages en las primeras semanas.
Tras una larga trayectoria en la exportación de vinos, Miguel Merino compra y restaura una vieja casona en Briones (Rioja Alta) para hacer realidad su sueño de tener una pequeña bodega en la que elaborar unas pocas botellas del mejor vino posible. Decidido a recuperar el estilo de aquellos reservas y grandes reservas que dieron reputación mundial a Rioja, centró su proyecto en solo dos vinos. En 2017, su hijo Miguel y Erika Du Baele, su mujer, se unen de pleno al proyecto y toman las riendas de la viticultura y la elaboración de los vinos. Trabajan 14 hectáreas divididas en 29 parcelas, que cultivan sin herbicidas ni pesticidas. Sus vinos se dividen en dos gamas diferenciadas: una que sigue el estilo más clásico de la región –y con la que comenzó el proyecto– y una nueva línea centrada en el terroir y en respetar y destacar la personalidad y características de sus viñedos más especiales.
https://www.lavinia.com/es-es/miguel-merino-blanco-202172502Miguel Merino Blanco 2021https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/m/i/miguel-merino-blanco-2021.jpg35.900701instock35.929.67-0-0.0007010000000065000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/m/i/miguel-merino-blanco-2021.jpg/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/DOCa Rioja/Todos los productos/Nuestras apuestas 2023/Todos los productos/Bodegas/Todos los productos/Bodegas/Miguel Merino/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/As Nossas Apostas/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vins du Monde2023-02-06T08:20:59+0000
Compra Miguel Merino Blanco 2021 al precio de 35.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha Blanca, Viura
Consumo
2023 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Ideal para acompañar ensaladas de arroz o de pasta, pescados y mariscos.
La cata
Es serio, austero y mineral, con un paladar vivo, vibrante con muy buena frescura y acidez. Tiene un poco de acento borgoñón, pero es claramente riojano.