Mestres, Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature 2013

Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature es el primer cava de finca. Su equilibrio viveza y complejidad lo hace muy adecuado para muchos maridajes diferentes. Carbónico muy fino y discreto, Profundidad y elegancia aromática. ¡La última copa siempre es la mejor!

Cerca de Sant Sadurní d'Anoia, en una pequeña vaguada rodeada de pinares, se encuentra un viñedo muy especial: el Clos Nostre Senyor. Plantado en vaso en 1955, y beneficiado por un particular microclima que proporciona las condiciones perfectas para el cultivo de las variedades tradicionales de la zona Cava, este viñedo provee toda la uva con la que se elabora el Mestres Clos Nostre Senyor. Combina las 3 variedades clásicas de la zona Cava (60% Xarel·lo, 20% Macabeu y 20% Parellada).

La família Mestres, documentada en Sant Sadurní d’Anoia antes de 1312 como propietaria de viñas y también como comerciantes de cereales y vinos, se ha mantenido vinculada en el mundo vitivinícola durante 28 generaciones. En el año 2005, con motivo del aniversario, se realizó una gran cambio de imagen en los cavas, el objetivo era transmitir el bagaje histórico de Mestres a través de conceptos de modernidad visual.