Aleanna,El Enemigo Chardonnay 2020

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1ARAR30046355

El Enemigo Chardonnay 2020 fermenta en barricas de roble y se cría con un fino velo (capa de levaduras que protege al vino del oxígeno y aporta aromas) al estilo Jura o Jerez. 

Elaborado con 100% chardonnay de viñedos ubicados en Gualtallary, Tupungato, a una altitud de entre 1.400 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. Suelos calcáreos profundos y rocosos.

La bodega Aleanna, más tarde conocida por el nombre de sus vinos, El Enemigo, es una empresa pionera formada por Adrianna Catena, la hija menor de Nicolas Catena y Alejandro Vigil, el jefe enólogo de Bodega Catena Zapata durante los últimos 13 años. Poseedora del primer 100 puntos Parker argentino, ha convertido la zona en uno de los destinos enoturísticos más codiciados de Mendoza.

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    2022 - 2029
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, mariscos, arroces, quesos.

La cata

Aromas de fruta escarchada acompañado de notas de avellana y toques de piel de almendra. En boca es elegante, amplio y atípico. Un vino complejo con una base de cítricos confitados, algún tímido recuerdo tropical y un final salino fruto de la crianza biológica.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Argentina
  • Mendoza
  • Aleanna
  • El Enemigo Chardonnay
  • 2020
  • Tradicional
  • 13,4
  • 1ARAR30046355
Bodega

Aleanna

  • País
    Argentina
  • Región
    Mendoza
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    12 ha
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