Mélida wines, Párpados 2019

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1ESCLE0044422

Mélida wines, Párpados 2019 es un tinto fresco, de taninos suaves y pulidos, con la fruta presente y una boca sutil y elegante.

Elaborado 100% tempranillo con la mínima intervención, maceraciones cortas y un uso moderado y cuidado del roble.

Pequeña bodega familiar situada en la localidad de Mélida de Peñafiel, un pueblito de 30 habitantes a 4 km de Peñafiel (Valladolid). No es su primer proyecto innovador de turismo rural, pero sí el más «ambicioso». Bodega, dos modernos alojamientos y un restaurante muy singular y transgresor -en lo referente a la gastronomía que oferta- se ensamblan en un complejo enoturístico al que sus propietarias, Silvia y Miriam Herrera Redondo, llaman Mélida Wines.

92
93
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes, arroces, verduras asadas, quesos cremosos.

La cata

Fresco, de taninos suaves y pulidos, con la fruta presente y una boca sutil y elegante.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Valladolid
  • Mélida wines
  • Párpados
  • 2019
  • Tradicional
  • Arcilloso, Calizos
  • 14,5
  • 1ESCLE0044422
Opinión del experto

Opinión del experto

"The 2019 Párpados is from a warmer and drier year that produced slightly riper wines with a little less acidity than 2018. The wine follows the path of the initial release, showing the character of the vintage, a little more concentration and tannin. 5,000 bottles produced. It was bottled in November 2020 after 12 months in used barriques."

Luis Gutiérrez
Junio 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Mélida wines

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n
  • Extensión del dominio
    n/a
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