Matarromera, Verdejo Fermentado en Barrica 2018

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Matarromera, Verdejo Fermentado en Barrica es un vino con una promesa. Promete una experiencia muy diferente a la de un blanco normal. Para empezar, se trata de un vino con más cuerpo y estructura con una producción muy limitada de apenas 3.000 botellas, en función de la añada.

Tuvieron que pasar 25 años para que Matarromera viese nacer un monovarietal Verdejo amparado por la D.O. Rueda, con motivo del aniversario de la Bodega. Magnífico potencial de guarda, puesto que cuenta con una crianza en barrica de roble francés, ajustada y medida para la mayor expresión de los viñedos.

Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica se elabora con uvas de una zona concreta de nuestra Finca de Las Piedras en Valdestillas, donde la madurez y edad del viñedo, ya permite obtener una perfecta y homogénea producción en unos suelos pobres arenosos en la vecindad de la Comarca de Pinares. La vecindad de estos pinares y la arena del suelo garantizan la frescura de una uva exclusiva para este Matarromera.

Emina Rueda es la bodega que elabora vinos verdejos para Bodega Matarromera, S.L. Nace en el año 2007 en Medina del Campo (Valladolid) cerca del majestuoso Castillo de la Mota. Un edificio moderno alberga la última tecnología para la elaboración de vinos blancos de calidad y las propias instalaciones permiten la reducción del consumo energético y el aprovechamiento y generación de energías respetuosas con el medio ambiente.

  • grape_type
    Uvas
    Verdejo
  • consumption_date
    Consumo
    2023 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10ºC - 12ºC
  • pairing
    Maridaje
    Vino muy versátil, ideal para combinarlo con quesos, embutidos, frutos secos, mariscos y pescados blancos. Pero no dejes de probarlo también con carne.

La cata

Se aprecia un color amarillo dorado pálido con reflejos limón, limpio y muy brillante. Aromas a frutos tropicales como el maracuyá y el mango, u otros como el melocotón o albaricoque, sobre notas de hierbas, anís y flores blancas. Se aprecia un vino con profundo y sabrosa, pero, por otro lado, es fresco y, a la vez, untuoso.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Castilla y León
  • Valladolid
  • Matarromera
  • Fermentado Barrica
  • 2018
  • Tradicional
  • 11,5
  • 1ESCLE0047289
Bodega

Matarromera

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    700.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    200 ha
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