Mario Rovira, La Flamenca 2019

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Mario Rovira, La Flamenca 2019 es un vino blanco  fácil, fresco, cítrico, con un punto salino.

Coupage de pansa blanca (el nombre local que se le da al xarel·lo en Alella) y macabeo de un viñedo de 35 años a 200 metros de altitud, en una ladera orientada al este, sobre suelo de "sauló", granito descompuesto, en la finca Can Ballús.

El proyecto vitivinícola de Mario Rovira en Alella, uno de los últimos creados en la zona, llega después de su periplo por las tierras del Bierzo y Jérez. Por circunstancias personales vuelve a su Cataluña natal y, instalado en Badalona, búsqueda un lugar cercano a su nueva residencia para poder desarrollar un proyecto vitivinícola donde se pueda relacionar con el Mediterráneo. Las tres hectáreas de viña vieja de la finca de Can Ballús a Tiana y un acuerdo con Alella Vinícola para poder elaborar los vinos han hecho posible su deseo.

  • grape_type
    Uvas
    Pansa Blanca
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2025
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces, pescados, mariscos, quesos.

La cata

Ligeramente mediterráneo y limpio, con aromas de fruta blanca. Tiene un paladar ligero con sabores limpios y concentrados, una mineralidad salada y un final fresco.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Mario Rovira
  • La Flamenca
  • 2019
  • Bio/Eco
  • Cuarzo, Granítico, Pizarrosos
  • 11,1
  • 1ESCAT0043130
Bodega

Mario Rovira

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    5 ha
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