Malleolus 2019

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Malleolus se ha convertido en un nuevo clásico entre los vinos castellanos. El inicio de la vendimia 2019 comenzó tras unos días de lluvia, lo que ayudó a equilibrar la composición de la uva y dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad óptima.

Bautizado con el término latino que utilizaban los romanos para definir el majuelo –y que por extensión se empleaba para denominar a los viñedos en el entorno de Pesquera del Duero– Malleolus es un tinto que ha revolucionado el estilo y la concepción de los vinos en la Ribera del Duero, porque da el protagonismo al carácter propio de un viñedo específico.

Emilio Moro fue un hombre muy ligado a su tierra, y un viticultor de raza que se inició en el negocio vinícola a los 14 años de edad. Sus descendientes, en especial José y Javier Moro, tercera generación de esta familia consagrada al vino, han sabido aprovechar esa herencia consolidando la trayectoria de la bodega que lleva el nombre del recordado don Emilio. Así, Emilio Moro es hoy una de las referencias de calidad en la Ribera del Duero.

 

 

92
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16ºC - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Lechazo/Cochinillo asado, Conejo a la cazadora, chuletón de buey.

La cata

Maduro con fragantes aromas de frambuesas, grosellas y cerezas acompañado de notas de pimienta blanca, cafe y chocolate negro. En boca es sorprendentemente sedoso con un punto de frescura interminable. Un vino amplio, envolvente y con un final muy persistente.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Emilio Moro
  • Malleolus
  • 2019
  • 13,5
  • 1ESCLE0042405
Bodega

Emilio Moro

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    1.200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    200 ha
  • Año de creación
    1987
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