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UvasPalomino
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Consumo2023 - 2026
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Tipo de vinoGeneroso
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Temperatura de servicio8°C - 10°C
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MaridajeGambas plancha, Jamón /embutidos, Revuelto de habitas/alcachofas.
Lustau, Fino La Ina
Fino La Ina es un vino de crianza biológica, elegante y muy seco. Fino La Ina es uno de los emblemáticos e imprescindibles vinos del Marco de Jerez. Desde junio de 2008, la marca y las soleras pertenecen a la prestigiosa bodega Lustau, aunque su historia se inició en 1919 cuando la solera fue fundada por la familia Domecq.
Elaborado al 100% con uva Palomino Fino de viñedos que reciben alrededor de 3.000 horas de sol cada año, acompañadas de una pluviosidad relativamente alta. El paisaje de la zona está constituido mayoritariamente por colinas de tierra caliza de color muy blanco, denominada “albariza”.
Las Bodegas Lustau nacen en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo un modesto secretario judicial que cultivaba las viñas en su finca, Nuestra Señora de la Esperanza, donde criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas exportadoras. En la actualidad, Lustau es considerada hoy una referencia a nivel mundial al hablar de vinos de máxima calidad.