Bodegas Lustau presenta un nuevo vino dentro de la gama Almacenista: Amontillado del Castillo del almacenista Antonio Caballero y Sobrinos. Con este lanzamiento Lustau amplía una de sus gamas más conocidas y afamadas en todo el mundo, su gama Almacenistas.
La solera de este exclusivo Amontillado consta de 38 botas. Envejecido durante 18 años en la bodega del Castillo de San Marcos, en la ciudad costera de El Puerto de Santa María.
https://www.lavinia.com/es-es/lustau-amontillado-del-castillo-almacenista-antonio-caballero-y-sobrinos47055Lustau, Amontillado del Castillo (Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos)https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/7/_7_3_73d3ee9a287f456173b56023236b9c1463c9bdee6f7ea3fe72bd7215933dabef.jpeg27.394401outofstock27.3922.64-0-0.0044010000000014000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/7/_7_3_73d3ee9a287f456173b56023236b9c1463c9bdee6f7ea3fe72bd7215933dabef.jpeg/Todos los productos/Lustau/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Jerez/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Red wines/Todos los productos/White wines/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vins rouges/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Vin rosés/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T00:38:26+0000
Compra Lustau, Amontillado del Castillo (Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos) al precio de 27.39 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2023 - 2025
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Servir como acompañante de consomés, foie-gras, carnes frías o ahumadas, con tablas de quesos, pescados azules o marisco. Es un vino que marida muy bien con platos muy especiados.
La cata
Aromas de praliné de avellanas y piel de naranja confitada, notas de barniz y ebanistería sobre un fondo de madera ahumada. Seco, punzante y sabroso, con una acidez refrescante. Marcadamente avellanado, con una deliciosa y especiada salinidad. Final extraordinariamente largo.
Ficha técnica
Ficha técnica
España
Andalucía
Cádiz
Lustau
Almacenista del Castillo Antonio Caballero y Cía. Amontillado
Tradicional
19
1ESAND0034582
Opinión del experto
Opinión del experto
"Pioneers with their ""almacenista"" range, which gives credit on the label to the people that aged some of the wines they bottle, Lustau's NV Amontillado del Castillo Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos is one in a large list of these unique bottlings. It has a very distinct and acute note of toffee and caramel that is a little unusual (they talk about hazelnut praline in their documentation), and made me think of a Palo Cortado. The fat that it has a higher alcoholic degree also speaks to concentration and age, even if the wine comes from a solera of 38 casks averaging 18 years of age that mature in El Puerto de Santa María. A different Amontillado with a strong personality."