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    Lustau, Amontillado del Castillo (Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos)

    ESDO Jerez
    27,39 € / 0,5
    o en tres pagos de 9,13 € sin intereses con Alma
    - +
    En stock
    SKU
    1ESAND0034582

    Bodegas Lustau presenta un nuevo vino dentro de la gama Almacenista: Amontillado del Castillo del almacenista Antonio Caballero y Sobrinos. Con este lanzamiento Lustau amplía una de sus gamas más conocidas y afamadas en todo el mundo, su gama Almacenistas.

    La solera de este exclusivo Amontillado consta de 38 botas. Envejecido durante 18 años en la bodega del Castillo de San Marcos, en la ciudad costera de El Puerto de Santa María.

    main product photo
    93
    95
    • grape_type
      Uvas
      Palomino
    • consumption_date
      Consumo
      2020 - 2025
    • wine_type
      Tipo de vino
      Generoso
    • consumption_temperature
      Temperatura de servicio
      10°C - 12°C
    • pairing
      Maridaje
      Servir como acompañante de consomés, foie-gras, carnes frías o ahumadas, con tablas de quesos, pescados azules o marisco. Es un vino que marida muy bien con platos muy especiados.

    La cata

    Aromas de praliné de avellanas y piel de naranja confitada, notas de barniz y ebanistería sobre un fondo de madera ahumada. Seco, punzante y sabroso, con una acidez refrescante. Marcadamente avellanado, con una deliciosa y especiada salinidad. Final extraordinariamente largo.
    Ficha técnica

    Ficha técnica

    • España
    • Andalucía
    • Cádiz
    • Lustau
    • Almacenista del Castillo Antonio Caballero y Cía. Amontillado
    • Tradicional
    • 19
    • 1ESAND0034582
    Opinión del experto

    Opinión del experto

    "Pioneers with their ""almacenista"" range, which gives credit on the label to the people that aged some of the wines they bottle, Lustau's NV Amontillado del Castillo Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos is one in a large list of these unique bottlings. It has a very distinct and acute note of toffee and caramel that is a little unusual (they talk about hazelnut praline in their documentation), and made me think of a Palo Cortado. The fat that it has a higher alcoholic degree also speaks to concentration and age, even if the wine comes from a solera of 38 casks averaging 18 years of age that mature in El Puerto de Santa María. A different Amontillado with a strong personality."

    Luis Gutiérrez
    Diciembre 2017

    Luis GUTIÉRREZ
    Crítico de Robert Parker
    Bodega

    Lustau

    • País
      España
    • Región
      Andalucía
    • Producción total
      n/a
    • Extensión del dominio
      300 ha
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