Baudana 2017 es perfumado y acogedor con notas terrosas y fruta concentrada. Bocado generoso de cereza, que a la vez es muy contenido y con una buena dosis de acidez. Finamente equilibrado y nervioso al mismo tiempo.
Baudana es una joya escondida entre los viñedos históricos de Serralunga. Una vez celebrada, luego olvidada, hoy está recuperando el prestigio de su pasado. La crianza es en barricas de roble de Eslavonia durante unos 32 meses. Se lanzaron unas 3.500 botellas.
Luigi Baudana es una de las bodegas activas más pequeñas en Serralunga d'Alba y en toda la región de Barolo. Con solo 2,6 hectáreas (6,4 acres) cultivadas en algunos de los principales crus de la aldea, puede considerarse como un verdadero productor de garagiste. En 2009, Francesca, Isidoro y Guiseppe, los tres hijos del famoso Aldo y Milena Vajra de G.D Vajra, se unieron a la familia Baudana para traer nuevas energías y un respeto sin concesiones a esta historia.
https://www.lavinia.com/es-es/luigi-baudana-baudana-201763388Luigi Baudana, Baudana 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/0/1/014db7b5854ea021c996fac9f52b663f1f732a2a7a9507d7255e035597b304c1.jpeg78.904101outofstock78.965.21-0-0.0041009999999915000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/0/1/014db7b5854ea021c996fac9f52b663f1f732a2a7a9507d7255e035597b304c1.jpeg/Todos los productos/Luigi Baudana/Todos los productos/Vinos/Italia/Piémont/Barolo DOCG/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Los Vinos del Showroom del Piamonte /Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Italia/Todos los productos/Vinos/Italia/Piémont2021-05-27T03:13:51+0000
Compra Luigi Baudana, Baudana 2017 al precio de 78.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Nebbiolo
Consumo
2022 - 2036
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Arroz con conejo, Bacalao con polenta", "Pasta con judias".
La cata
Procedente de un viñedo histórico de Serralunga d'Alba, el Luigi Baudana 2017 Barolo Baudana tarda un minuto más en abrirse y al final revela un paquete consistente y compacto de aromas centrados en la fruta oscura, la tierra oxidada y las flores aplastadas. Es bastante agradable la forma en que el vino mantiene sus cartas más cerca de su proverbial pecho. También hay algo de dulzura, y el vino se siente pesado y poderoso.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
Italia
Piamonte
Luigi Baudana
Baudana
2017
Tradicional
14
1ITITM0040147
Opinión del experto
Opinión del experto
"From a historic vineyard in Serralunga d'Alba, the Luigi Baudana 2017 Barolo Baudana takes an extra minute to open and ultimately reveals a consistent and compact package of aromas centered on dark fruit, rusty earth and crushed flowers. It's quite nice the way the wine holds its cards closer to its proverbial chest. It lets its guard down one little piece at a time. There is some sweetness, too, and the wine feels weighty and powerful. I'd definitely give it a few more years of cellar aging so that the wine finds time to focus and flesh out. Some 3,500 bottles were released."
UvasNebbiolo
Consumo2022 - 2036
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C - 18°C
MaridajeArroz con conejo, Bacalao con polenta", "Pasta con judias".
