Los Bermejos, Diego 2019

Los Bermejos, Diego 2019 es un blanco seco elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica. Aromas muy delicados de flores blancas y anisados. Gran estructura, untuoso, rico en matices y con final radiante.

Elaborado con 100% Diego procedente de viñedos situados en Lanzarote, la isla más cernaca a África. Baja producción, poca lluvia, mucho sol y plantas centenarias hacen de la uva de lanzarote una auténtica joya enológica. La uva Diego se trata con especial cuidado ya que su gruesa piel puede aportar aromas herbáceos al vino. Fermentación en tina de acero inoxidable a baja temperatura, para extraer el potencial aromático del vino.

La Bodega Los Bermejos, fundada en el año 2001, recibe su nombre del color rojizo de la tierra “bermellón”, la cual se encuentra bajo la ceniza volcánica en los terrenos donde se ubica la propiedad.