Las Moradas de San Martín, Albillo Real es el primer blanco de la bodega Las Moradas y ya cuenta con la certificación ecológica en esta añada 2020. Tiene una nariz expresiva que mezcla notas de fruta blanca y flores, paladar redondo y buena frescura. Hay un toque salado en el final que refleja los suelos de granito.
Elaborado con Albillo Real que se cultiva a casi 900 metros de altitud en un enclave paisajístico único, rodeado de pinares, encinas, enebros, jaras y una gran variedad de plantas aromáticas. Los suelos de Las Moradas de San Martín son arenosos, producto de la meteorización de granitos, gneises y roca filoniana. Ha madurado en barricas de roble usadas de 300 y 500 litros con lías y bâtonnage durante 8 meses.
La bodega Las Moradas de San Martín nace en 1999, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias.
https://www.lavinia.com/es-es/las-moradas-de-san-martin-albillo-real-202067348Las Moradas de San Martín, Albillo Real 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/l/a/las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2020.jpg17.399801outofstock17.414.3800.00019899999999851000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/l/a/las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2020.jpg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/España/Comunidad de Madrid/DO Vinos de Madrid/Todos los productos/Las Moradas de San Martín/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Comunidad de Madrid2022-02-09T16:49:26+0000
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Uvas
Albillo
Consumo
2022 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Bocadillo de calamares, soldaditos de Pavía, huevos estrellados.
La cata
Tiene una nariz expresiva que mezcla notas de fruta blanca (pera) y flores (jazmín) con algunos toques de paja seca y un paladar redondo con buen peso y textura, alcohol moderado (13,5%) y buena frescura. Hay un toque salado en el final que refleja los suelos de granito.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Comunidad de Madrid
Las Moradas de San Martín
Albillo Real
2020
Biodinámica
13
1ESMAD0043576
Opinión del experto
Opinión del experto
"The white 2020 Albillo Real is now certified organic. It has an expressive nose that mixes notes of white fruit (pears) and flowers (jasmine) with some hints of dry straw and a round palate with good weight and texture, moderate alcohol (13.5%) and good freshness. There's a salty touch in the finish that reflects the granite soils. It matured in used 300- and 500-liter oak barrels with lees and bâtonnage for eight months. 15,372 bottles and 320 magnums were produced. It was bottled in June 2021."
UvasAlbillo
Consumo2022 - 2028
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajeBocadillo de calamares, soldaditos de Pavía, huevos estrellados.