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UvasTempranillo
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Consumo2022 - 2028
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16ºC
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MaridajeCerdo asado, civet, quesos curados, carne de buey y carnes rojas asadas.
La cata
De capa alta, color cereza picota, con destellos violáceos en su ribete. Limpio y brillante. Nariz de fruta negra, fresca e intensa y con aromas que recuerdan a las flores azules y el monte típico del paraje de este entorno (balsámicos, enebro, regaliz …) Persistente y complejo. Tiene una entrada fresca, directa, con paso largo y amable. Un vino que tiene un gran equilibrio entre la acidez y la estructura donde se muestra la tipicidad de los suelos.