La Vizcaína de Vinos, Las Gundiñas 2019

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Las Gundiñas 2019 es un vino elaborado por César Márquez y Raúl Pérez es un vino tinto fresco y con aromas frutales que, en boca, se muestra equilibrado, suave, fresco, con buena acidez y ligero.

Se elabora en Valtuille de Abajo (León) a partir de uvas de la parcela Las Gundiñas, de 2,2 hectáreas, situada a una altitud de 510 metros y con una densidad de 3800 plantas por hectárea.

La Vizcaína de Vinos es el nuevo proyecto de Raúl Pérez y César Márquez (con el que elabora los vinos tintos). Ubicada en Valtuille de Abajo, la bodega es un homenaje al padre de Raúl, ya fallecido, quien antaño usó el mismo nombre para comercializar sus vinos.

94+
  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • pairing
    Maridaje
    Arroces, carnes, queso de cabra.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • La Vizcaína de Vinos
  • Las Gundiñas
  • 2019
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESCLE0040461
Opinión del experto

Opinión del experto

"Pérez told me that Las Gundiñas is quite unpredictable, and the 2019 La Vizcaína Las Gundiñas is more Rhône-like and juicy, with notes of straw and hay and also a note of iron. It's 13.5% alcohol. They always ferment with 10% full clusters and have the same maceration, but they have lowered the time in barrel as the wines stay in the fermentation oak vats until February and then are put in 500-liter and larger barrels and bottled before the next harvest. They are introducing oak foudres at La Vizcaína, and if it goes well, they might move the whole project to them. There are some 5,000 bottles of this. They have purchased more vineyards in most of the crus."

Luis Gutiérrez
Enero 2022

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

La Vizcaína de Vinos

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    5 ha
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