La Araucaria, Gaia 2019

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1ESCAN0044508

La Araucaria, Gaia 2019  es un vino Jugoso, perfumado y aromático, con un cuerpo medio y taninos de grano fino. Sabroso y limpio, con un final concentrado.

Elaborado con 80% de Vijariego Negro y el resto de Listán Negro y Castellana de viñas viejas plantadas sobre terrenos arcilloso-pedregosos de origen volcánico.

La Bodega La Araucaria se encuentra situada en Valle de La Orotava, norte de Tenerife Islas Canarias. Surge como continuación de la anterior/antigua Bodega Montijo, de mediados del siglo pasado, con nueva dirección, propósito, meta y filosofía.

93
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes, aves, verduras a la brasa.

La cata

Jugoso, perfumado y aromático, con bayas silvestres y un toque herbáceo, un poco mentolado, con un cuerpo medio y taninos de grano fino. Es sabroso y limpio, con un final concentrado.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Islas Canarias
  • Santa Cruz de Tenerife
  • La Araucaria
  • Gaia
  • 2019
  • Bio/Eco
  • Arcilloso, Grava, Volcánicos
  • 13
  • 1ESCAN0044508
Opinión del experto

Opinión del experto

"I tasted a new red I had not encountered before, the 2019 Gaia Tinto. It was produced with 80% Vijariego Negro and the rest Listán Negro and Castellana grapes from centenary vines on volcanic soils rich in clay and stones. It fermented with indigenous yeasts and was bottled unoaked. It's juicy, perfumed and aromatic, with wild berries and an herbal touch, a little minty, with a medium body and fine-grained tannins. It's tasty and clean, with a focused finish. 2,000 bottles were filled in August 2020."

Luis Gutiérrez
Febrero 2022

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

La Araucaria

  • País
    España
  • Región
    Islas Canarias
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    n/a
  • Año de creación
    n/a
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