José Pariente, Verdejo 2021

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1ESCLE0043324

José Pariente Verdejo 2021 es la afirmación más fresca y elegante de la variedad autóctona de los vinos de Rueda. La añada 2021 se caracteriza por ser un vino elegante, fresco y complejo.

Elaborado al 100% con uva Verdejo procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores que permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen Rueda.

En la década de 1960, el viticultor José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva Verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vi­no. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente fundó en 1998.

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, mariscos, arroces, comida oriental.

La cata

Aromas de gran intensidad, elegantes, frescos y complejos. Afrutado, con notas de frutas blancas, cítricos, herbales y minerales. En boca es untuoso, goloso y elegante, con buena acidez, estructura y un final complejo e intenso.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Castilla y León
  • José Pariente
  • Verdejo
  • 2021
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESCLE0043324
Bodega

José Pariente

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    500.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    45 ha
  • Año de creación
    1998
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