Langhe DOC

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  • Producción total en volumen
    Producción total en volumen
    127.500 hl
  • Extensión total
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    1.350 ha
La DO

Langhe es una denominación territorial, una categoría basada en una cuidadosa selección de las uvas en el viñedo. Por ejemplo, un viñedo de Nebbiolo que produce uvas para la elaboración de Barolo, Barbaresco, Roero y Nebbiolo d'Alba, también producirá uvas para Langhe Nebbiolo Doc, que se separan de las demás y se vinifican de forma diferente.

Gracias a su alta calidad, los vinos de Langhe Doc se han ganado un lugar importante en el mercado mundial.

El área de producción comprende 54 municipios de Langhe y Roero.

La Denominación Langhe permite que los vinos producidos con uvas autóctonas, como la Favorita y la Freisa, o con variedades internacionales, como la Chardonnay y la Cabernet (si se acepta la modificación del órgano disciplinario), exhiban una Denominación de Origen en sus etiquetas.

Dentro de la categoría Langhe, hay dos vinos que requieren más explicación: son los que no llevan mención del tipo de vid en la etiqueta, Langhe rosso y Langhe bianco. Pueden producirse con una sola variedad de uva o con una mezcla de variedades cultivadas en la zona. Se trata de una categoría que ha estimulado enormemente la imaginación de los productores de la zona, dando lugar a la invención de una variedad de "vinos de finca" con infinitas posibilidades comerciales.