Hispano-Suizas, Bobos Finca Casa la Borracha 2020

Bobos Finca Casa La Borracha 2020 está hecho exclusivamente a partir de la variedad Bobal, seleccionada de viejas viñas de baja producción cultivadas durante más de 80 años en los mismos terrenos donde se encuentra situada Bodegas Hispano-Suizas.

Este vino es un Bobal diferente y por eso han querido llamarle Bobos, que es una sinonimia de Bobal y Finca Casa la Borracha, que es la antigua finca de Bobal donde se ubica hoy Bodegas Hispano-Suizas.

Bodegas Hispano-Suizas es un proyecto innovador promovido en la Denominación de Origen Utiel-Requena y que elabora vinos también con la D.O. Cava. La filosofía que los mueve es elaborar vinos singulares, investigando con las variedades autóctonas y su coupage con las variedades foráneas, pero siempre tratando de optimizar las combinaciones entre uvas y suelos.