Nunca mejor puesto el nombre a un vino: es un auténtico privilegio poder probar este Palo Cortado de gran calidad e ínfima producción, elaborado por Emilio Hidalgo, una antigua bodega que ha sabido mantener la calidad gracias a unos rendimientos controlados y al cuidado que sus propietarios dan a su gama de vinos. Actualmente, la bodega cuenta con el impulso que imprime al proyecto la última generación la familia, liderada por los primos José Manuel y Emilio Hidalgo. Este Palo Cortado debe consumirse a una temperatura de entre 11 y 13º y tiene amplias posibilidades de maridaje, aunque su singularidad le da el protagonismo suficiente como para degustarlo solo. Se conserva durante décadas en la botella.
https://www.lavinia.com/es-es/hidalgo-privilegio-palo-cortado-186046845Hidalgo, Privilegio Palo Cortado 1860https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/e/_e_2_e289c0482d12f03e169ede8469791c9abe6a757474dacc3b6b263d56a6aba352.jpeg389.995101instock390322.3100.0048990000000231000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/e/_e_2_e289c0482d12f03e169ede8469791c9abe6a757474dacc3b6b263d56a6aba352.jpeg/Todos los productos/Emilio Hidalgo/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Jerez/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Red wines/Todos los productos/White wines/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vins rouges/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Vin rosés/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T00:38:11+0000
Compra Hidalgo, Privilegio Palo Cortado 1860 al precio de 390 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2024 - 2026
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Al tratarse de un vino de gran vejez y sin filtración, es posible que de forma natural pueda precipitar en la botella, recomendamos servir cuidadosamente sin movimientos bruscos o bien decantarlo previamente lo que ayudará además a oxigenarlo para su mejor disfrute. Vino para disfrute y gozo de grandes ocasiones
La cata
Nariz intensa, fragante, expresiva. Boca potente, llena; seco y fresco; muy largo.