Hacienda Solano, Selección 2020 es el vino de entrada de gama de esta bodega, por lo que constituye la mejor opción a la hora de empezar a conocer el proyecto. En nariz ofrece matices de fruta roja, con intensidad alta. En boca es goloso.
Está elaborado con Tempranillo (98%) y Albillo (2%) de viñedos situados en La Aguilera (Burgos) sobre suelos formados por margas, arcillar y calizas.
Hacienda Solano nace en el año 2001 de la mano de los hermanos Cubillo. Uno de los grandes tesoros de esta bodega es su ubicación, en una de las zonas más singulares de la Ribera del Duero. Se trata del entorno de La Aguilera, en la parte burgalesa de la DO, un subzona que no se vio afectada por la concentración parcelaria que sí tuvo lugar en otros lugares de la denominación. Posteriormente en 2016 se une al proyecto Toni Sarrión (Mustiguillo).
En nariz ofrece matices de fruta roja, con intensidad alta. En boca es de entrada goloso, con taninos envolventes, volumen, con grasa. Final persistente.
"The 2020 Selección comes from a cooler year with enough rain and no stress in the vineyards, when they achieved a medium-bodied red with 14% alcohol and pH of 3.88. It is harmonious, balanced and elegant, with a medium-bodied palate and a velvety mouthfeel through its fine tannins. It reminds me of the classical reds from the zone before excess arrived. Classical Ribera with character, rusticity and elegance. 34,570 bottles produced. It was bottled in September 2021."
Luis Gutiérrez
Enero 2023
