Camiño Real 2019 tiene una nariz fresca, explosiva y perfumada. Boca de frutos rojos, muy mineral, fresca y vibrante con buena acidez. Es uno de los vinos de la nueva categoría oficial llamada Viño de Garda. Sin duda, uno de los mejores vinos de la denominación Ribeira Sacra.
Coupage con 80% de Mencía y el resto con uvas locales de Brancellao, Merenzao, Sousón y Caíño, que están entremezcladas en los viejos viñedos (de más de 50 años) en la subzona de Amandi, situadas a unos 300 – 500 metros de altitud y de diferentes suelos de pizarra, granito y arena.
Ubicada en Sober, en la subzona de Amandi, Adegas Guímaro es una de las firmas que han impulsado el desarrollo de los vinos de terruño en la Ribeira Sacra. La joven cara de la bodega, Pedro Manuel Rodríguez, es el heredero de una estirpe de viticultores que durante generaciones han domado y dado forma a las empinadísimas laderas de la zona, una tarea para la que se ha acuñado el término de viticultura heroica.
https://www.lavinia.com/es-es/guimaro-camino-real-201964339Guímaro, Camiño Real 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/f/3/f306112248be27f1103056048091bd11c7b28d896d3f19f4faf7b8ddee373bbf.jpeg18.404101outofstock18.415.21-0-0.0041010000000021000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/f/3/f306112248be27f1103056048091bd11c7b28d896d3f19f4faf7b8ddee373bbf.jpeg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Guímaro/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/DO Ribeira Sacra/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2022 Galicia/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Todos los productos/Vins du Monde2021-07-26T10:37:05+0000
Compra Guímaro, Camiño Real 2019 al precio de 18.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Brancellao, Caíño tinto, Mencía, Merenzao, Sousón
Consumo
2021 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16ºC
Maridaje
Cordero, conejo a la cazuela, arroces, quesos y embutidos.
La cata
Color rojo cereza brillante de capa y lagrima media. Nariz súper explosiva, floral y perfumada: una explosión de violetas. Tiene un paladar vibrante, con sabores punzantes, gran frescura y fina mineralidad. Es uno de los vinos de la nueva categoría oficial denominada Viño de Garda. Un vino para comprar por cajas.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Galicia
Lugo
Guímaro
Camiño Real
2019
Tradicional
13
1ESGAL0040902
Opinión del experto
Opinión del experto
"Camiño Real was a path from Doade to Castro Candelas only suitable for horses, not for carriages, that was said to have been used by the kings, hence the name, which means "royal path." The 2019 Camiño Real is a red to close the gap between the young unoaked wine and the reds from the single vineyards. It was produced with grapes from old vines in Amandi combining orientations, altitudes and soils. It's around 80% Mencía and the rest local grapes intermixed in the old vineyards that are always field blends—Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño… It fermented with some 60% full clusters in troncoconic oak vats with indigenous yeasts and a total maceration time of 45 days. The wine matured in a combination of 500-liter oak barrels and 5,000-liter oak vats for 10 to 12 months. It has a beautiful nose with floral notes, hints of fresh meat and great nuance and complexity. It's medium-bodied with very fine tannins, somewhat ethereal, like a weightless Côte-Rôtie. This has to be the finest vintage for this bottling. This was the only red I didn't taste from 2020 as it had not yet been bottled. This wine is a true bargain, and in this great vintage, they produced a little bit more, some 25,000 bottles. It was bottled in June 2020."