Gramona, Imperial Brut Gran Reserva 2017

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Gramona, Imperial Brut Gran Reserva 2017 es intenso, en nariz destaca la fruta blanca madura, la manzana, el melocotón de viña. Notas cítricas de piel de limón. Tonos anisados, hinojo. Recuerdos de trigo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros: tarta de manzana, mazapán, yema tostada. En boca es amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería. Un espumoso que, año tras año, demuestra su personalidad y finura.

Elaborado con 50% Xarel.lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada. Cada variedad se vinifica por separado.

Gramona fue fundada en el año 1881 en Sant Sadurní d'Anoia. Después de más de 130 años de experiencia elaborando tanto espumosos como vinos, actualmente se encuentra al mando del negocio la quinta generación, que sigue manteniendo la tradición familiar y la filosofía a partir de la cual han enfocado el trabajo en la bodega a lo largo de los años.

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8º - 10ºC
  • pairing
    Maridaje
    Muy versátil. Ideal para acompañar jamón ibérico, carnes blancas y verduras asadas.

La cata

Destacan frutas blancas maduras, como manzana y melocotón de viña. Con notas cítricas de piel de limón e hinojo. Trae recuerdos de trigo, mantequilla y bollería. Tras unos momentos en la copa, aparecen aromas maduros de pastel de manzana, mazapán y crema tostada.

En boca muestra la burbuja finísima y cremosa. Regresan los aromas de manzana en el horno y bollería.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Gramona
  • Imperial Brut Gran Reserva
  • 2017
  • Bio/Eco
  • 12
  • 1ESCAT0043617
Bodega

Gramona

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    1.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    70 ha
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