González Byass presenta Fino de Añada 2010 y Fino de Añada 2011, los nuevos “Vinos Finitos” de la Casa de Tío Pepe procedentes de dos botas que han permanecido en crianza estática 8 y 7 años, respectivamente.
La vendimia y la climatología de 2010, un año fresco con una pluviometría muy generosa, y la de 2011, con periodos concretos de predominio de levante, temperaturas suaves y un régimen de lluvias algo superior a la media histórica, han determinado, en parte, la personalidad de los primeros Finos de Añada de González Byass.
Fino de Añada 2011, “albariza embotellada”, es intenso y de color dorado con reflejos verde oliva. Sensaciones de talco y tiza redondean su paso por boca espectacular, seco, salino y ligeramente cremoso. Por su parte, Fino de Añada 2010, “flor sublimada”, destaca por un color oro pálido, elegante y afilado. En este Fino, expresión del segundo terroir del Jerez, la bodega, afloran aromas punzantes que arropan los frutos secos de la Palomino Fino y que explosionan en boca dejando un final excelso, salado y sápido.
https://www.lavinia.com/es-es/gonzalez-byass-estuche-fino-de-anada-2010-201147036González Byass, Estuche Fino de Añada (2010 + 2011)https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/b/6/b6977cdcaa615d5d5269ecfd9a017aaa35d5aaf7dc82ee9b8fc9d6b7f465892e.jpeg89.394801outofstock89.3973.88-0-0.0048010000000005000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/b/6/b6977cdcaa615d5d5269ecfd9a017aaa35d5aaf7dc82ee9b8fc9d6b7f465892e.jpeg/Todos los productos/González Byass/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Jerez/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Red wines/Todos los productos/White wines/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vins rouges/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Regalos de Navidad/Todos los productos/Vin rosés/Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos generosos/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos hasta -40% Dto./Todos los productos/¡Últimas Botellas!/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Presentes de Natal2021-05-27T00:38:26+0000
Compra González Byass, Estuche Fino de Añada (2010 + 2011) al precio de 89.39 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2021 - 2029
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
9°C - 11ºC
Maridaje
Jamón ibérico, quesos viejos, frutos secos.
La cata
En nariz son limpios, bastante ligeros y muy frescos. Equilibrio perfecto con una acidez bastante moderada, pero también muy suave. Largo.