G.D. Vajra, Coste di Rose 2017

Coste di Rose 2017 es un vino de gran finura y complejidad. Gracias a la singularidad de las areniscas de donde procede, es un vino sedoso y elegante con aromas delicados con una entrada en boca muy fresca y delicada. 

Elaborado con Nebbiolo de viñedos procedentes de una parcela de 1,5 hectáreas entre Cannubi y Bussia a 310 m. sobre el nivel del mar dentro de Coste di Rose Cru. Coste di Rose es una pequeña MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) en la Comune di Barolo. Está ubicada en una empinada pendiente que surge del Bosco della Fava y desciende rápidamente hacia la frontera con Monforte d'Alba. La mayor emoción es la que se siente cuando llegando a la cima del viñedo: una duna de cinco metros de altura de pura Arenarie di Diano se destaca allí, como testigo de la composición única del suelo de Coste di Rose. Estas arenas le dan al Barolo DOCG Coste di Rose su carácter distintivo: tonos de cereza y pétalos de rosa, menta y especias dulces, un tanino sedoso y un jugoso.

"Fare squadra e il sogno" "Un albero non cresce sense radici". Dos de las frases que mejor definen a G.D. Vajra, familiar bodega radicada en Vergne, Comune di Barolo, que a inicios de los años 70 decide volver a recuperar la tradición agrícola familiar de finales del XIX. 70 hectáreas en propiedad y una amplia gama de vinos entre los que se encuentran algunos de los más elegantes de todo el Piamonte.