Garmón 2018 nace en la Ribera del Duero en Valladolid, específicamente en Olivares del Duero. Es un monovarietal de uvas tempranillo sin costuras, penetrante, con taninos delicados como la seda y fruta intensa.
Puro tempranillo procedente de diferentes pueblos de clima continental, viñedos viejos de cultivo ecológico y biodinámico no certificados. Se fermenta por pueblos con levaduras autóctonas y se madura en barricas de roble francés de 225 litros durante 20 meses. Esto refleja el carácter más fresco de la añada.
Tras seducir a los amantes de los tintos castellanos con Mauro (Tudela del Duero) y San Román (Toro), la estirpe bodeguera de los García –iniciada por el admirado Mariano García– completa su particular trilogíade vinos y bodegas en el valle del Duero con un apasionante y exclusivo proyecto familiar bajo la batuta de Eduardo Garcia sustentado en el viñedo, con la variedad tempranillo o tinto fino como protagonista, y una producción limitada a 80.000 botellas anuales.
https://www.lavinia.com/es-es/garmon-201865068Garmón 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/g/a/garmon-2018.jpg41.394101outofstock41.3934.21-0-0.0041009999999986000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/g/a/garmon-2018.jpg/Todos los productos/Garmón/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vins du Monde2021-08-30T14:17:25+0000
Compra Garmón 2018 al precio de 41.39 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Tempranillo
Consumo
2022 - 2030
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18ºC
Maridaje
Caza de pluma, caza mayor, asados, cocidos y estofados.
La cata
Color violeta profundo y brillante. Cereza, arándanos, popurrí y especias exóticas en una nariz intensamente perfumada. Los matices de vainilla y humo de madera añaden complejidad. Profundo, dulce y concentrado en el paladar, ofrece una potente compota de bayas rojas y oscuras, pastillas de lavanda y sabores de regaliz y un suave matiz floral. Un matiz especiado gana fuerza en el largo, enérgico y juvenil final tánico, que deja notas ahumadas y minerales.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
Valladolid
Garmón
2018
Tradicional
14,5
1ESCLE0041656
Opinión del experto
Opinión del experto
"The only wine they produce here, the 2018 Garmón is pure Tempranillo from different villages with a continental climate, old organically and biodynamically farmed vineyards that are not certified. It fermented by village with indigenous yeasts and matured in 225-liter French oak barrels for 20 months. This reflects the cooler character of the year, and they maybe used a little more used oak (50/50). The wine is fresher, has a lot more acidity and is aromatic and open, with a better balance without losing structure. This is the finest wine they have produced so far, and they told me this is the kind of wine they wanted to make in Ribera del Duero, the Mauro style with finesse and elegance. It brought me to the character of the wines from yesteryear, rustic but with elegance, full of character and with energy and aging potential. 50,120 bottles produced. It was bottled in September 2020."