G.D. Vajra, Coste di Rose 2018

Coste di Rose 2018 es un vino de gran finura y complejidad. Gracias a la singularidad de las areniscas de donde procede, es un vino sedoso y elegante con aromas delicados con una entrada en boca muy fresca y delicada.

Coste di Rose es una pequeña MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) en la Comune di Barolo. Está ubicada en una empinada pendiente que surge del Bosco della Fava y desciende rápidamente hacia la frontera con Monforte d'Alba. La mayor emoción es la que se siente cuando llegando a la cima del viñedo: una duna de cinco metros de altura de pura Arenarie di Diano se destaca allí, como testigo de la composición única del suelo de Coste di Rose. Estas arenas le dan al Barolo DOCG Coste di Rose su carácter distintivo: tonos de cereza y pétalos de rosa, menta y especias dulces, un tanino sedoso y un jugoso.

Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha., está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne, a unos 400 m. de altitud, donde las variedades nebbiolo, dolcetto y barbera maduran más tardíamente que en el resto de esta zona del Piamonte.