Frontonio, Supersónico 2019 es un tinto con aromas herbales y florales, delicados y firmes. Un vino con textura enérgica y sedosa. Largo, complejo y fino.
Elaborado al 100% con Garnacha procedente de 2 ha de viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, situados en Alpartir (Zaragoza). Cultivados de forma sostenible, se encuentran sobre suelos de pizarra azules y grises a 630 metros de altitud.
Situada en Valdejalón, en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, los vinos de Frontonio se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida).
Aromas herbales y florales, delicados y firmes. Un vino con textura enérgica y sedosa. Largo, complejo y fino.
"The Garnacha red 2019 Supersónico was produced with grapes from two hectares of 80-year-old vines in the village of Sestrica at close to 1,030 meters in altitude on slate, granite and limestone soils. They fermented it in oak vats with indigenous yeasts and with 10% foot-trodden full clusters, followed by a long maceration of 50 days. It matured in used oak 500-liter barrels and 2,500-liter oak foudres for 12 months. It has some herbal notes intermixed with aromas of ripe berries and flowers and a soft texture with integrated acidity. 7,989 bottles were filled in April 2021."
Luis Gutiérrez
Noviembre 2021
