Frontonio, Psicodélico 2021

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Psicodélico es un auténtico field blend con sabor a Aragón. Garnacha, Cribatinaja, Provechón, Garnacha Blanca, Cojón de Gato, Miguel de Arco y otras castas se unen para crear este vino fresco y fluido con un ligero toque rústico y a la par refinado. Un tinto con alma de blanco. 

Trabajan con viñedos tradicionales de monte de más de 60 años, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible, sobre suelos de pizarras y cuarcitas. Pequeña elaboración artesana criada en viejas cuevas.

Situada en Valdejalón, en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, los vinos de Frontonio se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida).

  • grape_type
    Uvas
    Bobal, Jaén
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carne mechada, chuletas de cordero y cerdo.

La cata

Psicodélico 2021 es la cuarta añada de este tinto ligero elaborado con un coupage de campo de variedades autóctonas de maduración tardía, donde alrededor del 60% de la uva era blanca (mayoritariamente Macabeo) y el resto tinta, procedente de un coupage de campo viejo que contiene Provechón (Bobal), Robal, Cribatinaja, Garnacha.... Tiene un color rubí brillante y pálido y una nariz floral y perfumada, floral, expresiva, vistosa y diferente, un poco salvaje y divertida pero seria también. Tiene cuerpo medio y taninos muy finos, ligeros y muy agradables. Realmente muy bueno.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Aragón
  • Zaragoza
  • Frontonio
  • Psicodélico
  • 2021
  • Bio/Eco
  • Arcilloso, Cuarzo, Pizarrosos
  • 12,5
  • 1ESARA0047681
Bodega

Frontonio

  • País
    España
  • Región
    Aragón
  • Producción total
    150.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    65 ha
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