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UvasBobal, Jaén
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Consumo2022 - 2026
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14ºC - 16ºC
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MaridajeCarne mechada, chuletas de cordero y cerdo.
La cata
Psicodélico 2021 es la cuarta añada de este tinto ligero elaborado con un coupage de campo de variedades autóctonas de maduración tardía, donde alrededor del 60% de la uva era blanca (mayoritariamente Macabeo) y el resto tinta, procedente de un coupage de campo viejo que contiene Provechón (Bobal), Robal, Cribatinaja, Garnacha.... Tiene un color rubí brillante y pálido y una nariz floral y perfumada, floral, expresiva, vistosa y diferente, un poco salvaje y divertida pero seria también. Tiene cuerpo medio y taninos muy finos, ligeros y muy agradables. Realmente muy bueno.