Frontonio, Las Alas de Frontonio La Tejera 2019

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Las Alas de Frontonio La Tejera 2019 es una Garnacha fresca y liviana con carácter a tomillo y marcado carácter de suelo. Elegante nariz especiada intensa. Uva sin despalillar para añadir frescura al paladar. Seco, cuerpo ligero, acidez fresca, alcohol integrado y taninos aterciopelados, pero firmes.

Se elaboró con un coupage de campo a base de Garnacha, ya que el viñedo de 1,4 hectáreas y 85 años de antigüedad de donde procede también tiene algo de Macabeo. Es una parcela sobre suelos de arcilla, pizarra y cuarcita a 630 metros de altitud con orientación noroeste en el pueblo de Alpartir. El vino maduró durante 14 meses en pequeñas cubas de roble (550 litros) procedentes de Italia en una fría bodega subterránea a 17 metros de profundidad.

Bodegas Frontonio nace con el propósito de dignificar la zona de Valdejalón (probablemente, la región vitivinícola más desconocida de Aragón, entre otros motivos porque no está reconocida como denominación de origen.) y sus viñedos, principalmente plantados de Garnachas viejas y con un clima mediterráneo continental. Situada en Valdejalón, en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, los vinos de Frontonio se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida).

96
93
  • grape_type
    Uvas
    Garnacha
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Cordero estofado, chorizo de olla, Asados, Cerdo a la parrilla.

La cata

Tiene una nariz espectacular, sutil y elegante y una mejora incluso sobre el gran 2018. Es vibrante y punzante, y los taninos son muy finos, ligeramente calcáreos y le dan una textura agradable. Hay un toque salado en el final.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Aragón
  • Zaragoza
  • Frontonio
  • Las Alas de Frontonio La Tejera
  • 2019
  • Tradicional
  • Cuarzo, Pizarrosos
  • 13,5
  • 1ESARA0045210
Opinión del experto

Opinión del experto

"The 2019 Las Alas de Frontonio La Tejera was produced with a Garnacha-based field blend, as the 1.4-hectare 85-year-old vineyard where it comes from also has some Macabeo. It's a plot on clay, slate and quartzite soils at 630 meters in altitude with a northwest orientation in the village of Alpartir. They used 100% full clusters for the native fermentation in open-top oak barrels, which allowed them to foot-tread the grapes. The wine matured for 14 months in small (550-liter) oak vats from Italy in a cold underground cellar 17 meters below ground. This has a spectacular nose, subtle and elegant and an improvement even over the great 2018. It's vibrant and pungent, and the tannins are very fine, slightly chalky and give it a nice texture. There's a salty twist on the finish. 2,643 bottles were filled in September 2021."

Luis Gutiérrez
Noviembre 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Frontonio

  • País
    España
  • Región
    Aragón
  • Producción total
    150.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    65 ha
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