Frontonio, Las Alas de Frontonio La Tejera 2019

Las Alas de Frontonio La Tejera 2019 es una Garnacha fresca y liviana con carácter a tomillo y marcado carácter de suelo. Elegante nariz especiada intensa. Uva sin despalillar para añadir frescura al paladar. Seco, cuerpo ligero, acidez fresca, alcohol integrado y taninos aterciopelados, pero firmes.

Se elaboró con un coupage de campo a base de Garnacha, ya que el viñedo de 1,4 hectáreas y 85 años de antigüedad de donde procede también tiene algo de Macabeo. Es una parcela sobre suelos de arcilla, pizarra y cuarcita a 630 metros de altitud con orientación noroeste en el pueblo de Alpartir. El vino maduró durante 14 meses en pequeñas cubas de roble (550 litros) procedentes de Italia en una fría bodega subterránea a 17 metros de profundidad.

Bodegas Frontonio nace con el propósito de dignificar la zona de Valdejalón (probablemente, la región vitivinícola más desconocida de Aragón, entre otros motivos porque no está reconocida como denominación de origen.) y sus viñedos, principalmente plantados de Garnachas viejas y con un clima mediterráneo continental. Situada en Valdejalón, en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, los vinos de Frontonio se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida).