La DO vinos de IGP Val de Loire
Val-de-loire, antes conocido como Vin de Pays du Jardin de la France de 1981 a 2007, y luego rebautizado como Vin de Pays du Val de Loire hasta 2009, es un vino francés con indicación geográfica protegida regional (el nuevo nombre de los vins de pays) producido en los viñedos del Valle del Loira.
Fueron los romanos quienes trajeron la vid a la región de Nantes hace dos mil años. En el siglo IV cuando la vid se extendió bajo el impulso de San Martín y sus discípulos. En el siglo X, gracias al desarrollo de las vías de comunicación, se desarrollaron los viñedos de la región del Loira. En la región de Nantes, los duques de Bretaña contribuyeron al desarrollo del viñedo, sobre todo con la introducción de algunas variedades de uva como la Berligou o la Pinot noir por el duque François II. Cuando Enrique II, conde de Anjou, accedió al trono de Inglaterra en 1154, los viñedos de Anjou experimentaron un verdadero auge.
Desde la Edad Media hasta el siglo XV, los viñedos de los alrededores de Angers, Saumur y Orleans se expanden rápidamente gracias a la acción de la burguesía. La reputación de los vinos del Valle del Loira se basaba también en los intercambios comerciales facilitados por la navegación fluvial. El Loira es un formidable medio de transporte que favorece la existencia de los viñedos en sus orillas y el comercio del vino. En Orleans, la producción de vinagre se remonta a la Edad Media. Como el Loira era navegable, los vinos viajaban en barco. Cuando tenían "piqué", se descargaban en Orleans, donde los vinagreros los transformaban en vinagre. El vinagre goza de una excelente reputación y Orleans se convierte en la capital del vinagre de vino. Este vinagre se transforma en vinagre en 3 semanas en barricas llamadas "vasijas" y se envejece durante 6 meses en otras barricas de roble. Los vinos del Loira experimentaron un nuevo desarrollo cuando Francisco I autorizó en 1532 a los Estados de Bretaña a mantener un derecho de comercio con el extranjero en su frontera desde Ingrandes hasta Nantes.
Los viticultores de esta región han sabido preservar su identidad y su tradición vitivinícola. Un saber hacer ancestral que, a partir de los años 50, permitió el desarrollo de centros de investigación científica y técnica especializados (INRA, ITV) y de enseñanza superior en viticultura y vinificación en el eje del Loira.
Para los vinos de calidad que no proceden de los terruños seleccionados para las distintas AOC, el decreto del 16 de noviembre de 1981 creó la etiqueta regional vin de pays en la cuenca del Loira, que se denominó Vin de Pays du Jardin de la France. Estos vins de pays, por decreto del 12 de mayo de 2007, pasaron a llamarse Vin de Pays du Val de Loire.
Desde agosto de 2009, un decreto europeo ha incluido la etiqueta Vin de Pays en la etiqueta IGP (Indicación Geográfica Protegida), y se ha creado la IGP Val de Loire. Se trata de un signo oficial de calidad, reconocido a nivel europeo, que premia los resultados de la investigación y el nivel de formación de los profesionales locales que han sabido impulsar los vinos de la IGP Val de Loire.