Vinos de IGP Côtes Catalanes

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    355.000 hl
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    3.857 ha

La DO vinos de IGP Côtes Catalanes

Côtes Catalanes es una de las IGP más importantes de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, que abarca la misma zona que el departamento administrativo de Pirineos Orientales. Se permite una amplia gama de variedades de uva.

Vinos tintos y rosados: principalmente Garnacha noir, Cignan noir, Cinsault, Lledoner Pelut, Mourvèdre, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chenanson y Marselan.

Vinos blancos: principalmente garnachas blancas y grises, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Muscat d'Alexandrie, Muscat petits grains, Chardonnay, Sauvignon blanc y Viognier.

La mayoría de los vinos que reclaman la IGP Côtes Catalanes también pueden reclamar el nombre del departamento Pyrenées-Orientales. La excepción son los pocos vinos que se elaboran en la zona de Banyuls y Collioure, pero que no pueden acogerse a la AOP correspondiente. Estos pueden clasificarse como IGP Côte Vermeille.

El departamento se extiende mucho más al este y al interior que cualquiera de las zonas AOP del Rosellón, hasta la frontera con Andorra. Sin embargo, los viñedos se encuentran principalmente en el oeste de la zona, más cerca del mar, en las estribaciones orientales de los Pirineos. Aquí se encuentran las denominaciones Côtes du Roussillon, Banyuls y Collioure.

La IGP existe principalmente para proporcionar una indicación geográfica a los vinos que se elaboran fuera de los requisitos de vinificación existentes en la AOP o de los estilos permitidos. Pero hay muchos más vinos que se elaboran y comercializan bajo las denominaciones Côtes du Roussillon y Côtes du Roussillon Villages de nivel AOC.

La IGP abarca una amplia gama de terrenos que pueden describirse a grandes rasgos como mediterráneos, con colinas cubiertas de garriga y un clima cálido y seco. Los suelos pobres y secos se adaptan bien a la viticultura, obligando a las raíces de la vid a adentrarse en el suelo para encontrar agua. La escasa pluviosidad hace que se concentren los sabores en las uvas.

La mayoría de los viñedos se encuentran en laderas orientadas al este, abiertas a las influencias marinas. Las brisas marinas ayudan a refrescar los viñedos durante los días calurosos y soleados, y los vientos procedentes de los casquetes nevados de los Pirineos refrescan los viñedos por la noche, asegurando que las uvas desarrollen la acidez junto con el sabor.