Fabio Gea, Cul Otte 2019

Cul Otte 2019 es parte de la historia de las variedades de uva autóctonas, cultivadas desde la antigüedad, en el área de Monferrato. La Nebbiolo rompe todos los esquemas de los tradicionales Barolos y Barbarescos.

Elaborado al 100% con la variedad Nebbiolo de vides co-plantadas, con árboles frutales, en suelos de arcilla y piedra caliza.

La zona de Barbaresco, en Piamonte, es una zona dominada por el cultivo relativamente intensivo de la vid y elaboración dominada por el roble. En las afueras de Neive, Fabio Gea ha comenzado a hacer algo realmente especial. Con una sola hectárea de viñas heredada de su abuelo, Fabio cultiva y elabora el vino de manera que contrasta con la mayoría de sus vecinos y sigue la verdadera tradición de la zona y, en particular, de su Nòtu, respetando la tierra y la vid.