El tinto Horizonte de Exopto es el primer vino que elaboraron en el 2003... Es una base de Tempranillo, variedad dominante en la Rioja pero elaborada con otro estilo, marcando un nuestro claro deseo de crear vinos más modernos, intensos, altos en color y con la justa medida de roble. Añada 2019 elaborada con un 80% de Tempranillo, 10% Garnacha y 10% Graciano de viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra y Ábalos. Crianza en barricas de roble francés, un 15% es roble nuevo.
La añada 2019 no presentó mayores contratiempos climatológicos. Fue más bien una añada seca con pocas precipitaciones que permitieron gozar de un estado fitosanitario excelente a lo largo de todo el ciclo. Los vinos de 2019 son estucturados y equilibrados con muy buena expresión aromática.
Bodegas Exopto es un proyecto fundado en el año 2003 por Tom Puyaubert, con el objetivo de recuperar y valorizar viñas viejas en las laderas de la Sierra Cantabria y del Monte Yerga. Basada en una viticultura sostenible y respetuosa del medio ambiente, la filosofía de trabajo pretende expresar la multitud de terroirs que componen la D.O.Ca Rioja. Volver a un trabajo de la vid artesanal para poder elaborar vinos honestos y auténticos es el objetivo que se persigue a base de pasión e ilusión. La palabra latina "exopto" significa, esperar con mucha ilusión, desear fuertemente.
https://www.lavinia.com/es-es/exopto-horizonte-de-exopto-201965838Exopto, Horizonte de Exopto 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/e/x/exopto-horizonte-de-exopto-2019.jpg14.895101outofstock14.912.3100.004899000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/e/x/exopto-horizonte-de-exopto-2019.jpg/Todos los productos/Exopto/Todos los productos/Vinos/España/País Vasco/DOCa Rioja/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Rioja Alavesa/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/País Vasco/Todos los productos/Vins du Monde2021-11-02T13:43:35+0000
Compra Exopto, Horizonte de Exopto 2019 al precio de 14.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha, Graciano, Tempranillo
Consumo
2021 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
15ºC - 17ºC
Maridaje
Platos de pescado al horno (rodaballo, lenguado, salmón...), así como langosta y aves. Cocina asiática.
La cata
Color Rubí profundo. Aromas de frutos rojos y negros (cerezas, moras) con toques especiados y ahumados. En boca, intensos sabores de fruta negra muy limpios y puros, taninos sedosos. Final de boca muy mineral y largo. Muy buen equilibrio entre intensidad y finura.