Exopto, El Bernate 2019

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La Malvasía es una uva minoritaria en Rioja. Los 130 Ha de viñedos plantados solo representan un 2% de la superficie de variedades blancas. A través de El Bernate han querido realzar el carácter mineral y cítrico que puede desarrollar esta variedad en suelos calizos de Rioja Alta, en el pueblo de San Vicente de la Sonsierra. 

La añada 2019 no presentó mayores contratiempos climatológicos. Fue más bien una añada seca con pocas precipitaciones que permitieron gozar de un estado fitosanitario excelente a lo largo de todo el ciclo. Los vinos de 2019 son estucturados y equilibrados con muy buena expresión aromática.

Bodegas Exopto es un proyecto fundado en el año 2003 por Tom Puyaubert, con el objetivo de recuperar y valorizar viñas viejas en las laderas de la Sierra Cantabria y del Monte Yerga. Basada en una viticultura sostenible y respetuosa del medio ambiente, la filosofía de trabajo pretende expresar la multitud de terroirs que componen la D.O.Ca Rioja. Volver a un trabajo de la vid artesanal para poder elaborar vinos honestos y auténticos es el objetivo que se persigue a base de pasión e ilusión. La palabra latina "exopto" significa, esperar con mucha ilusión, desear fuertemente.

Compra Exopto, El Bernate 2019 al precio de 21.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Malvasía
  • consumption_date
    Consumo
    2024 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos (ostras, centollos, percebes), pescado al horno (lubina, rodaballo), quesos de cabra.

La cata

Color Oro Blanco. Notas florales (acacia, rosa) dejan paso a tonos más citricos (lima) y fruta blanca (nectarina) con toques minerales (grafito). Buena tensión en boca, largo con buena presencia cítrica y frescor.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • La Rioja
  • Álava
  • Exopto
  • El Bernate
  • 2019
  • Tradicional
  • Arcilloso, Calizos
  • 13
  • 1ESRIO0042263
Bodega

Exopto

  • País
    España
  • Región
    País Vasco
  • Producción total
    60.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    22 ha
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