En Voz Baja, Costumbres Blanco 2021

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Costumbres Blanco 2021 es mayoritariamente Viura con una pequeña porción de Malvasía y Garnacha Blanca procedente de viñedos viejos de Labastida. El equipo de Vinos en Voz elabora vinos con un estilo muy práctico que intenta canalizar lo mejor de Borgoña. Un blanco con barrica elaborado bajo una filosofía de viticultura sana y libre de productos químicos. 

Procede de dos pequeñas parcelas, una de uva Viura que tiene suelos cuaternarios de textura franco-gruesa, horizontes cálcicos de hasta 40% de carbonato cálcico, y otra de uva Pasera, con suelos terciarios de textura arcillo-limosa con capas de arenisca.

En Voz Baja es un pequeño proyecto vinícola para elaborar vinos de calidad en La Rioja Baja. Fundado por Carlos Mazo Gutiérrez (biólogo ambiental) y Isabel Ruiz Marín (Diseñadora gráfica y fotógrafa). El principal trabajo se basa en la búsqueda de viñas que muestran la esencia de esta subzona. La elaboración del vino es muy artesanal, tanto en el viñedo como en la bodega.

Compra En Voz Baja, Costumbres Blanco 2021 al precio de 18.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • consumption_date
    Consumo
    2024 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados grasos, blancos, a la plancha, fritos, verduras asadas, arroces marineros y quesos.

La cata

El vino tiene aromas y sabores limpios, relativamente sencillos pero con finura y elegancia. Tiene un alcohol moderado y una buena frescura, resultando vibrante y sin roble perceptible.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • La Rioja
  • En Voz Baja
  • Costumbres
  • 2021
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESRIO0046765
Bodega

En Voz Baja

  • País
    España
  • Región
    La Rioja
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    6 ha
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