Costumbres Blanco 2020 está elaborado con las variedades Viura, Calagraño (Pasera) y Garnacha, y envejece durante 9 meses en barricas. Un blanco con barrica elaborado bajo una filosofía de viticultura sana y libre de productos químicos.
Procede de dos pequeñas parcelas, una de uva Viura que tiene suelos cuaternarios de textura franco-gruesa, horizontes cálcicos de hasta 40% de carbonato cálcico, y otra de uva Pasera, con suelos terciarios de textura arcillo-limosa con capas de arenisca.
En Voz Baja es un pequeño proyecto vinícola para elaborar vinos de calidad en La Rioja Baja. Fundado por Carlos Mazo Gutiérrez (biólogo ambiental) y Isabel Ruiz Marín (Diseñadora gráfica y fotógrafa). El principal trabajo se basa en la búsqueda de viñas que muestran la esencia de esta subzona. La elaboración del vino es muy artesanal, tanto en el viñedo como en la bodega.
https://www.lavinia.com/es-es/en-voz-baja-costumbres-blanco-202065877En Voz Baja, Costumbres Blanco 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/e/n/en-voz-baja-costumbres-blanco-2020.jpg18.900201outofstock18.915.62-0-0.00020100000000056000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/e/n/en-voz-baja-costumbres-blanco-2020.jpg/Todos los productos/En Voz Baja/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/DOCa Rioja/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Rioja Oriental/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2022 Rioja/Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos blancos/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos hasta -40% Dto./Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/Todos los productos/Vins du Monde2021-11-02T13:43:35+0000
Compra En Voz Baja, Costumbres Blanco 2020 al precio de 18.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Consumo
2023 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Pescados grasos, blancos, a la plancha, fritos, verduras asadas, arroces marineros y quesos.
La cata
El vino tiene aromas y sabores limpios, relativamente sencillos pero con finura y elegancia. Tiene un alcohol moderado y una buena frescura, resultando vibrante y sin roble perceptible.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
La Rioja
En Voz Baja
Costumbres
2020
Tradicional
13
1ESRIO0042323
Opinión del experto
Opinión del experto
"I loved the poise and elegance of the white 2020 Costumbres Blanco, a classical wine from the zone with 13.4% alcohol and a pH of 3.3, meaning moderate ripeness and very good freshness through a blend of 40% Viura, 30% Calagraño, 20% Garnacha Roya and 10% Tempranillo Blanco. The palate is serious and austere, with some spicy and smoky flavors from the 11 months the wine spent in oak. It feels clean and very classical, with balance and a supple, dry finish. 1,450 bottles were filled in July 2021."
Consumo2023 - 2025
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajePescados grasos, blancos, a la plancha, fritos, verduras asadas, arroces marineros y quesos.
